Artischocken zubereiten & kochen – immer frisch verabeiten

Einen Haushaltstipp, welchen man unbedingt beachten sollte ! Artischocken sollten auf jeden Fall immer nur frisch verarbeitet werden. Beim Kochen von Artischocken sollte man darauf achten, dass man dem Kochwasser immer Zitronensaft zugibt. Es kann ruhig der Saft einer ganzen Zitrone sein. Hat man keine Zitroen zur Hand geht auch ein Schuss Essig. Hier sollte man aber eher vorsichtig sein.

Nachdem Sie die Artischocken gekocht haben, stellen Sie diese” dann auf den Kopf “. So kann das Kochwaser schön ablaufen. Die Artischocken kühlen dann auch schnell aus. Probieren Sie es mal aus !